testo 108- 2 wasserdichtes Temperatur-Messgerät (Typ T)

testo 108-2, wasserdichtes Temperatur-Messgerät (Typ T), inkl. arretierbarem Thermoelement-Fühler Typ T, Softcase, Batterien und Kalibrierprotokoll

Produktbeschreibung

In der Lebensmittel-Branche gehören Temperatur-Messungen zu den täglichen Aufgaben. Nur durch eine präzise Messung können Sie die Qualität Ihrer Produkte überprüfen und garantieren.

Das testo 108-2 erlaubt Stichproben-Messungen in Sekundenschnelle. Ganz gleich ob beim Transport und der Lagerung von Lebensmitteln, im Restaurant, in der Großküche oder der Systemgastronomie. Mit testo 108-2 kann die Temperatur-Messung ohne Aufwand in die täglichen Arbeitsabläufe integriert werden. Und Sie müssen sich keine Gedanken um die obligatorischen HACCP-Vorgaben machen.

Ihre Vorteile:

1. Arretierbarer Fühler für festen Halt
2. Auto Hold, Hold und Min.-/Max. Funktion
3. Universell in der Lebensmittelbranche einsetzbar
4. Einfache Handhabung auch durch häufig wechselndes Personal
5. Fühler direkt am Softcase verstaubar
6. Immer hygienisch: Softcase und Fühler einfach unter fließendem Wasser reinigen
7. Großes, übersichtliches Display

Anwendungen

• Temperaturkontrolle bei der Lagerhaltung

  Die Messaufgabe der Temperaturkontrolle bei der Lagerhaltung und Aufbewahrung besteht darin, sicherzustellen, dass die Temperatur der Ware den (gesetzlichen) Vorgaben entspricht und die Ware ?sicher? zur weiteren Verarbeitung bzw. zum Verzehr verwendet werden kann (Einhaltung der Kühlkette).

  Bei der Kontaktmessung wird in aller Regel eine Messung zwischen den Produkten (Kartonverpackung, TK-Ware) bzw. eine Messung der Kerntemperatur durchgeführt. In unsicheren Fällen ist eine Kernmessung von Interesse. Hier wird unser Gefriergutfühler 0603 3292 zum Einsatz gebracht, der in das Gefriergut einzubringen ist.

  Dies bezieht sich sowohl auf die Lagerung in Kühlhäusern / Kühltransporten, als auch auf die Kühlung in Verkaufstheken (z. B. in Supermärkten).

• Temperaturkontrolle im Wareneingang

  Die Messaufgabe der Temperaturkontrolle im Wareneingang besteht darin, sicherzustellen, dass die Temperatur der angelieferten Ware den (gesetzlichen) Vorgaben entspricht und die Ware ?sicher? zur weiteren Verarbeitung angenommen und verwendet werden kann.

  Gemessen werden können sowohl die Temperatur zwischen den Produkten als auch die Kerntemperatur von Lebensmitteln.

  In den meisten Fällen werden die Daten in ein Formular eingetragen und zur späteren Rückverfolgbarkeit dokumentiert. Zusätzlich zum Messwert werden Datum, Uhrzeit und Anwender notiert.

  Wenn die Temperatur der angelieferten Ware innerhalb der gesetzlichen Vorgaben liegt, kann sie angenommen und weiterverarbeitet werden.

• Temperaturkontrolle im Wareneingang

  Die Messaufgabe der Temperaturkontrolle im Wareneingang besteht darin, sicherzustellen, dass die Temperatur der angelieferten Ware den (gesetzlichen) Vorgaben entspricht und die Ware ?sicher? zur weiteren Verarbeitung angenommen und verwendet werden kann.

  Gemessen werden können sowohl die Temperatur zwischen den Produkten als auch die Kerntemperatur von Lebensmitteln.

  In den meisten Fällen werden die Daten in ein Formular eingetragen und zur späteren Rückverfolgbarkeit dokumentiert. Zusätzlich zum Messwert werden Datum, Uhrzeit und Anwender notiert.

  Wenn die Temperatur der angelieferten Ware innerhalb der gesetzlichen Vorgaben liegt, kann sie angenommen und weiterverarbeitet werden.

Technische Daten